三女の調理実習(お弁当)とバレンタインのパウンドケーキ

今日は祝日だけど

私は仕事ー！^^;

早朝の道路はスイスイで快適♪

金曜日なので、世の中の皆さまは３連休なんだな～^^

２月最後の週末を

穏やかに過ごせますように。

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昨日の午後の調理実習で三女は「お弁当」を作ると言っていた。

どんなお弁当？と聞くと

「うふふ。小学生男子みたいなお弁当^m^」

と理解不能な返答。

昨夕、その返答の意味が分かった↓

(不快に思われる方、ｽﾐﾏｾﾝ・・・)

ｵｲｯ！！！そこのJK達！！！

アホだなー^^;

☆ハンバーグ
☆玉子焼き
☆野菜炒め

でも、美味しかった♡楽しかった♡そうで。

それならいいでしょう^^;

気分を切り替えて、こちら↓は三女がバレンタイン用に作った

レーズンとチョコのパウンドケーキ♪

おこぼれをいただきました^^

今日、仕事の私ですが

お弁当は作らず、外で好きなものを食べようかと計画中♪

たまにはね～ひとりでのんびり♪^^

３連休中は真冬の寒さが戻って来る地域もあるようで。

どうぞ元気にお過ごしくださいね^^

タグ：お弁当 調理実習 バレンタイン パウンドケーキ

作り置きおかず

相変わらずあっという間に過ぎる週末^^;

どうにか通常ペースに戻り

いつもの様に週末のレッスンをこなし

いつもの様に日曜日はお昼寝して♡

さぁ！またがんばろっ( ｀ー´)ノと

月曜日の朝を迎えている♪

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来週末に隣の市で秋のお祭りがあり

それに「浴衣で行きたい！」と言う三女の希望を叶えるべく

私の友人と一緒になってあれこれ準備^^

私は浴衣に合わせて髪飾りを作ってあげた♪

楽しみだね～～～～！

まさにオアハル！羨ましぃぃぃ(≧▽≦)

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さて、本日のお弁当・・・と行くところだけど

私の残り物弁当は、あまりにも貧相だったので

写真ナシヾ(≧▽≦)ﾉ

代わりに、三女が挑戦した新しいお弁当のメニューを・・・

私のアドバイスを受けて

今週は豚肉料理と鶏肉料理の２種類を作り置きしていた♪

☆豚肉と野菜の甘辛炒め

☆むね肉の揚げ焼き

どちらも「うまい！！」と言っていたので

大成功( ｀ー´)ノ

少しずつレパートリーを増やして行ってね～♪

タグ：むね肉の揚げ焼き 豚肉野菜炒め 作り置き お弁当

トルティーヤ風ラップとスープ

夏休みをいただいてました！

さぁ、気持ち新たに今日から仕事へ復活( ｀ー´)ノ

昨日は二女が彼の地へ戻り

ちょっと寂しくなった我が家( ;∀;)

何だかんだ言っても

やっぱりひとりいなくなると家の雰囲気も変わるもんだ。

二女はまだ夏休みが続くようだけど

この後も友人やサークルで楽しい事が待っているらしい^^

元気に楽しくやっているなら

それでよし！

また次回会える日を待っていよう♪

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さて、いつもなら、ここからお弁当だけど・・・

実は三女から

「テスト期間中以外は自分でお弁当作ってみたい！」

と言う申し出があり

今週からそれを実行中(≧▽≦)♪♪

週末に自ら焼いた「おからのアップルマフィン」や

「米粉のパン」も毎日つけて

それに加えて今日は

おからで作ったトルティーヤ風のラップと

豆乳スープ♪

いつまで続くか分からないけど

今のところ、すごく楽しそうに毎日作っているので

やらせてみている^m^

と言う事で、、、

私の今日のお弁当は・・・残り物(写真なし^^;)

母も負けずに自分のお弁当、がんばろう( ｀ー´)ノ

タグ：お弁当 高校生 女子弁 自分で作る トルティーヤ風ラップ 豆乳スープ

サラダチキンとささみフライ弁当

今日は・・・

ずっとブログで仲良くしていただいている

なかちゃんご夫妻とお会いする(≧▽≦)♪♪

コロナ禍があったり

なかちゃんが去年体調を崩されたりで

待ちに待った４年ぶりの沖縄での再会！！

いや～、ほんっと楽しみ(^。^)

こうしてブログを続けていて嬉しい事のひとつだな～♡

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さて、ウキウキしている朝だけど

いつも通り、三女の作った昨日の昼食から～↓

☆サラダチキン
☆サラダ
☆おにぎり

そして、本日の私の残り物弁当↓

☆ささみフライ
☆野菜の中華炒め
☆クラゲとオクラの中華和え
☆プチトマト

今夜は美味しいビールを飲んできます♪( *´艸｀)

明日は午前中お休みをいただいているので

ブログもお休みいたしますね。

また金曜日に～(^^)/

タグ：ささみフライ 残り物弁当 サラダチキン 娘の作った昼食

豆腐のお好み焼き

昨夕、二女が帰省し

４か月ぶりに元気な顔を見られた(^。^)

二女は友達数名と

音楽フェスと某テーマパークで遊ぶために

夜行バスで遠く離れた某所へ行き

そこで学生生活を送っている友達のお部屋に泊めてもらい

そして、そこから帰省・・・と言う

なんともハードな数日間を経て帰って来た。

飛行機から降りてきたばかりの時は

疲れ切った顔をしていたけれど

車の中ではおしゃべりが止まらず

帰宅して、久しぶりの我が家の食卓で沢山食べたら

だ～いぶ元気復活( ｀ー´)ノ

今日一日ゆっくり休んでエネルギーチャージする予定♪

約２週間の帰省。

短いけれど、楽しんでいこ～(≧▽≦)

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さて、昨日の三女の作ったお昼ご飯♪

お豆腐を使ったお好み焼きに挑戦したけれど

「なんだか、汁っぽくなってしまった"(-""-)"」と言っていた。

きっと、お豆腐の水切りがしっかりできてなかったんだよ。

とアドバイスすると

「あっ！そうかー！！次回は気をつけてみる！」の返事。

そうやって失敗する事で

経験値になり、勘を養う事ができるはず～^^ｶﾞﾝﾊﾞﾚ！！

私は本日外ランチ♪なので、残り物弁当はナシ。

さて、今週は忙しい！

そんな時こそ笑顔でまいりましょ～(^O^)／

タグ：娘の作った昼食 お好み焼き お豆腐

冷やしそうめん＆牛筋シチュー

久しぶりの友人達に会えた

楽しい週末だった(^。^)

会っていなかった時間が長くても

皆で集まると、瞬時にあの頃に戻れるあの感じ。

すごく好きだなー(≧▽≦)

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今日の夕方、二女が帰省する～(*‘∀‘)

ずーーーーっと顔を見ていないので(声は聞いてるけど)

ほんっと楽しみ！！

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さて、三女のお昼ご飯シリーズ！

↓は先週金曜日の昼食。

薬味沢山の冷やしそうめん(^。^)

こちらは本日の私の「残り物弁当」^^;

夫作の牛筋シチュー♪

(これにトーストをつけて・・・)

これは、沢山残っているので

今夜二女の口にも入る予定^m^

二女が帰省しているから

明日からは二女のお昼ご飯用にお弁当を作らないといけないか・・・(;'∀')

と思っていたら

三女が「きーが作ってあげるよ～♪」と言ってくれた(≧▽≦)ﾔｯﾀｰ

私はあと１週間だけお弁当フリーの楽ちん生活させてもらいます♪

明後日はまたまた嬉しい再会が待ってます♪♪楽しみ♡

今週も元気にまいりましょ～(^^)/

タグ：娘の作った昼食 冷やしそうめん 残り物弁当 牛筋シチュー

ポキ風丼とそぼろ丼

やっと金曜日！(≧▽≦)

台風７号の影響が交通機関にもまだ残っていたり

新潟方面では水不足になっていたり

完全にスカッとした気持ちにはなれないけど

ひとつひとつ解決して

進んでいける週末になりますように。

今日から始まる今週末は

いろいろな予定が入っていて

「お久しぶりです」の方々に会う^^

こちらもひとつひとつ楽しんでいこう♪

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さて、昨日の三女の昼食から～♪

相変わらず、独創的なお昼ご飯作ってます^m^

昨日はハワイ料理のポキ風な丼！

そして、こちらは私の今日のおべんと♪

昨日の夕食の残り物から・・・そぼろ丼

金曜日の「丼もの」シリーズ、久しぶりだなー(・∀・)

いただき物の手作り紅ショウガが良い味だしてます♡

どうぞ穏やかで楽しい週末をお過ごしくださいね～(^^)/

タグ：娘の作った昼食 ポキ風丼 そぼろ丼

豆乳リゾットとチキンのトマト煮弁当

今週はお盆休みが続いている方も多いのだろう。

こちら沖縄でも、本土企業にお勤めの方は

「２０日までお盆休みです」と言う声をちらほら聞く。

私が新社会人になった時、

(わっ、かれこれ約３０年前？！）

働いていた会社も本土企業だったけど・・・

うーん。「お盆休み」がどうだったか思い出せない(;'∀')

昨夜、オンラインヨガへご参加くださった方は

２０日までお休みで、曜日の感覚が狂ってます(;・∀・)

とおっしゃっていた。

なんだか、それ、すっごく分かる気がする。

長いお休みがあって、日常とかけ離れるより

私はコンスタントに同じリズムで生活を続ける方が

自分には合っている気がしている。。。

と気づいたのは、ホントにここ数年^^;ｲﾏｺﾞﾛ

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さて、お昼ご飯♪

まずは昨日の三女の昼食から↓

この夏は「ヘルシー」をテーマに掲げているそうで・・・

昨日もザ・ヘルシー( ｀ー´)ノ

豆乳リゾット

こちらは今日の私の「残り物弁当」^^;

☆チキンのトマト煮
☆マッシュポテト・フライドオニオン入り
☆サラダ

さぁ、週末はもう目の前♪

がんばりましょ～～～～～～(^^)/

タグ：ヘルシー 高校生 昼食 チキンのトマト煮 弁当 豆乳リゾット

スペシャル炒飯としょうが焼き弁当

台風による強風や大雨の被害があちこちで・・・( ;∀;)

どうか皆さん無事でありますように・・・。

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こちらも昨日の午後からはぐずついたお天気になった。

そのせいなのか・・・？

それに加え夏休みだからなのか・・・？

道路の渋滞が凄まじい事になっていた( ;∀;)

いつもなら帰宅に３０分弱かかる道が５０分・・・。

そして、昨日は三女の送迎があり

スイスイ行く時なら２０分程度の道が

なんと・・・１時間越え(;・∀・)

大きな交差点では、

青信号でも１台も進めずに４回待った(-_-メ)

何？何？？？何が起こってるのー？？？

だんだんイライラしてくるし

お腹空いてきたし

疲れ切ってしまったよ"(-""-)"

深呼吸・・・・深呼吸・・・・

まぁ、、、こんな日もあるか・・・

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さて、気持ち切り替えて。

↓は昨日の三女の昼食^^

☆チャーハン
☆サラダチキン＋四川風ラー油
☆お味噌汁

昨日はすごーーーーく美味しそう！！笑

全部自分で考えて、全て手作りだそう(≧▽≦)

そして、こちらは久しぶりの私のおべんと♪

(残り物ですが・・・)

☆豚のしょうが焼き
☆ゆでたまご
☆オクラのおひたし
☆プチトマト

あっ！そして、秋田の友人からのお土産の

↓「秋田犬の肉球・べいくどしょこら」^m^

肉球、かわいい( *´艸｀)

タグ：スペシャル炒飯 しょうが焼き弁当 お弁当 昼食

納豆丼とカボチャサラダサンド

早くも８月折り返し。

終戦記念日の今日、

近畿地方では台風真っ只中のお天気( ;∀;)

勢力は弱くなっている様子だけど

速度がなんとも遅い・・・(-_-メ)

どうか被害が出ませんように・・・

ただただ願うばかりです。

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来週始めに帰省する二女♪

昨夜は「何が食べたい？」とLINEでやり取りした^m^

日頃は素っ気ない淡泊な返信しかしない二女だけど

これについては前のめりヾ(≧▽≦)ﾉ

楽しみだな～♪♪

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さて、今月はお弁当らしいモノは全く作ってなくて^^;

↓は三女の昨日の昼食。

キャベツ・玉子炒めの上に納豆を乗せた「納豆丼」

どこからレシピを探してくるんだろう？？(・∀・)

そして、今日の私のお弁当は・・・

食パンを早く消費しなくちゃいけなくて

またまたサンドイッチ^^;

(カボチャサラダサンド)

さぁ、火曜日も元気にまいりましょうー( ｀ー´)ノ

タグ：カボチャサラダサンド 納豆丼 昼食