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三女の調理実習(お弁当)とバレンタインのパウンドケーキ [娘の作ったご飯]

今日は祝日だけど


私は仕事ー!^^;


早朝の道路はスイスイで快適♪


金曜日なので、世の中の皆さまは3連休なんだな~^^


2月最後の週末を


穏やかに過ごせますように。


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昨日の午後の調理実習で三女は「お弁当」を作ると言っていた。


どんなお弁当?と聞くと


「うふふ。小学生男子みたいなお弁当^m^」


と理解不能な返答。


昨夕、その返答の意味が分かった↓


(不快に思われる方、スミマセン・・・)










オイッ!!!そこのJK達!!!
20240223_2.jpg



アホだなー^^;
20240223_1.jpg
☆ハンバーグ
☆玉子焼き
☆野菜炒め



でも、美味しかった♡楽しかった♡そうで。


それならいいでしょう^^;



気分を切り替えて、こちら↓は三女がバレンタイン用に作った


レーズンとチョコのパウンドケーキ♪

20240223_3.jpg


おこぼれをいただきました^^




今日、仕事の私ですが


お弁当は作らず、外で好きなものを食べようかと計画中♪


たまにはね~ひとりでのんびり♪^^



3連休中は真冬の寒さが戻って来る地域もあるようで。


どうぞ元気にお過ごしくださいね^^



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作り置きおかず [娘の作ったご飯]

相変わらずあっという間に過ぎる週末^^;


どうにか通常ペースに戻り


いつもの様に週末のレッスンをこなし


いつもの様に日曜日はお昼寝して♡


さぁ!またがんばろっ( `ー´)ノと


月曜日の朝を迎えている♪


***


来週末に隣の市で秋のお祭りがあり


それに「浴衣で行きたい!」と言う三女の希望を叶えるべく


私の友人と一緒になってあれこれ準備^^


私は浴衣に合わせて髪飾りを作ってあげた♪


楽しみだね~~~~!


まさにオアハル!羨ましぃぃぃ(≧▽≦)


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さて、本日のお弁当・・・と行くところだけど


私の残り物弁当は、あまりにも貧相だったので


写真ナシヾ(≧▽≦)ノ


代わりに、三女が挑戦した新しいお弁当のメニューを・・・


私のアドバイスを受けて


今週は豚肉料理と鶏肉料理の2種類を作り置きしていた♪

20231023_1.jpg


☆豚肉と野菜の甘辛炒め

20231023_2.jpg


☆むね肉の揚げ焼き

20231023_3.jpg


どちらも「うまい!!」と言っていたので


大成功( `ー´)ノ


少しずつレパートリーを増やして行ってね~♪

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トルティーヤ風ラップとスープ [娘の作ったご飯]

夏休みをいただいてました!


さぁ、気持ち新たに今日から仕事へ復活( `ー´)ノ




昨日は二女が彼の地へ戻り


ちょっと寂しくなった我が家( ;∀;)

20230906_4.jpg


何だかんだ言っても


やっぱりひとりいなくなると家の雰囲気も変わるもんだ。


二女はまだ夏休みが続くようだけど


この後も友人やサークルで楽しい事が待っているらしい^^


元気に楽しくやっているなら


それでよし!


また次回会える日を待っていよう♪


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さて、いつもなら、ここからお弁当だけど・・・


実は三女から


「テスト期間中以外は自分でお弁当作ってみたい!」


と言う申し出があり


今週からそれを実行中(≧▽≦)♪♪


週末に自ら焼いた「おからのアップルマフィン」や


「米粉のパン」も毎日つけて

20230906_5.jpg


それに加えて今日は


おからで作ったトルティーヤ風のラップと

20230906_2.jpg


豆乳スープ♪

20230906_1.jpg


いつまで続くか分からないけど


今のところ、すごく楽しそうに毎日作っているので


やらせてみている^m^




と言う事で、、、


私の今日のお弁当は・・・残り物(写真なし^^;)


母も負けずに自分のお弁当、がんばろう( `ー´)ノ







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サラダチキンとささみフライ弁当 [娘の作ったご飯]

今日は・・・


ずっとブログで仲良くしていただいている


なかちゃんご夫妻とお会いする(≧▽≦)♪♪


コロナ禍があったり


なかちゃんが去年体調を崩されたりで


待ちに待った4年ぶりの沖縄での再会!!


いや~、ほんっと楽しみ(^。^)


こうしてブログを続けていて嬉しい事のひとつだな~♡


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さて、ウキウキしている朝だけど


いつも通り、三女の作った昨日の昼食から~↓

20230823_2.jpg
☆サラダチキン
☆サラダ
☆おにぎり



そして、本日の私の残り物弁当↓

20230823_1.jpg
☆ささみフライ
☆野菜の中華炒め
☆クラゲとオクラの中華和え
☆プチトマト


今夜は美味しいビールを飲んできます♪( *´艸`)


明日は午前中お休みをいただいているので


ブログもお休みいたしますね。


また金曜日に~(^^)/


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豆腐のお好み焼き [娘の作ったご飯]

昨夕、二女が帰省し


4か月ぶりに元気な顔を見られた(^。^)


二女は友達数名と


音楽フェスと某テーマパークで遊ぶために


夜行バスで遠く離れた某所へ行き


そこで学生生活を送っている友達のお部屋に泊めてもらい


そして、そこから帰省・・・と言う


なんともハードな数日間を経て帰って来た。


飛行機から降りてきたばかりの時は


疲れ切った顔をしていたけれど


車の中ではおしゃべりが止まらず


帰宅して、久しぶりの我が家の食卓で沢山食べたら


だ~いぶ元気復活( `ー´)ノ


今日一日ゆっくり休んでエネルギーチャージする予定♪


約2週間の帰省。


短いけれど、楽しんでいこ~(≧▽≦)


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さて、昨日の三女の作ったお昼ご飯♪

20230822.jpg


お豆腐を使ったお好み焼きに挑戦したけれど


「なんだか、汁っぽくなってしまった"(-""-)"」と言っていた。


きっと、お豆腐の水切りがしっかりできてなかったんだよ。


とアドバイスすると


「あっ!そうかー!!次回は気をつけてみる!」の返事。


そうやって失敗する事で


経験値になり、勘を養う事ができるはず~^^ガンバレ!!



私は本日外ランチ♪なので、残り物弁当はナシ。



さて、今週は忙しい!


そんな時こそ笑顔でまいりましょ~(^O^)/






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冷やしそうめん&牛筋シチュー [娘の作ったご飯]

久しぶりの友人達に会えた


楽しい週末だった(^。^)


会っていなかった時間が長くても


皆で集まると、瞬時にあの頃に戻れるあの感じ。


すごく好きだなー(≧▽≦)


***


今日の夕方、二女が帰省する~(*‘∀‘)


ずーーーーっと顔を見ていないので(声は聞いてるけど)


ほんっと楽しみ!!


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さて、三女のお昼ご飯シリーズ!


↓は先週金曜日の昼食。


薬味沢山の冷やしそうめん(^。^)

20230821_1.jpg



こちらは本日の私の「残り物弁当」^^;


夫作の牛筋シチュー♪

20230821_2.jpg
(これにトーストをつけて・・・)


これは、沢山残っているので


今夜二女の口にも入る予定^m^



二女が帰省しているから


明日からは二女のお昼ご飯用にお弁当を作らないといけないか・・・(;'∀')


と思っていたら


三女が「きーが作ってあげるよ~♪」と言ってくれた(≧▽≦)ヤッター


私はあと1週間だけお弁当フリーの楽ちん生活させてもらいます♪



明後日はまたまた嬉しい再会が待ってます♪♪楽しみ♡


今週も元気にまいりましょ~(^^)/







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ポキ風丼とそぼろ丼 [娘の作ったご飯]

やっと金曜日!(≧▽≦)


台風7号の影響が交通機関にもまだ残っていたり


新潟方面では水不足になっていたり


完全にスカッとした気持ちにはなれないけど


ひとつひとつ解決して


進んでいける週末になりますように。



今日から始まる今週末は


いろいろな予定が入っていて


「お久しぶりです」の方々に会う^^


こちらもひとつひとつ楽しんでいこう♪


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さて、昨日の三女の昼食から~♪


相変わらず、独創的なお昼ご飯作ってます^m^


昨日はハワイ料理のポキ風な丼!

20230818_2.jpg



そして、こちらは私の今日のおべんと♪


昨日の夕食の残り物から・・・そぼろ丼


金曜日の「丼もの」シリーズ、久しぶりだなー(・∀・)

20230818_1.jpg


いただき物の手作り紅ショウガが良い味だしてます♡




どうぞ穏やかで楽しい週末をお過ごしくださいね~(^^)/






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豆乳リゾットとチキンのトマト煮弁当 [娘の作ったご飯]

今週はお盆休みが続いている方も多いのだろう。


こちら沖縄でも、本土企業にお勤めの方は


「20日までお盆休みです」と言う声をちらほら聞く。


私が新社会人になった時、

(わっ、かれこれ約30年前?!)


働いていた会社も本土企業だったけど・・・


うーん。「お盆休み」がどうだったか思い出せない(;'∀')


昨夜、オンラインヨガへご参加くださった方は


20日までお休みで、曜日の感覚が狂ってます(;・∀・)


とおっしゃっていた。


なんだか、それ、すっごく分かる気がする。


長いお休みがあって、日常とかけ離れるより


私はコンスタントに同じリズムで生活を続ける方が


自分には合っている気がしている。。。


と気づいたのは、ホントにここ数年^^;イマゴロ


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さて、お昼ご飯♪


まずは昨日の三女の昼食から↓


この夏は「ヘルシー」をテーマに掲げているそうで・・・


昨日もザ・ヘルシー( `ー´)ノ


豆乳リゾット

20230817_2.jpg



こちらは今日の私の「残り物弁当」^^;

20230817_1.jpg
☆チキンのトマト煮
☆マッシュポテト・フライドオニオン入り
☆サラダ


さぁ、週末はもう目の前♪


がんばりましょ~~~~~~(^^)/






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スペシャル炒飯としょうが焼き弁当 [娘の作ったご飯]

台風による強風や大雨の被害があちこちで・・・( ;∀;)


どうか皆さん無事でありますように・・・。


***


こちらも昨日の午後からはぐずついたお天気になった。


そのせいなのか・・・?


それに加え夏休みだからなのか・・・?


道路の渋滞が凄まじい事になっていた( ;∀;)


いつもなら帰宅に30分弱かかる道が50分・・・。


そして、昨日は三女の送迎があり


スイスイ行く時なら20分程度の道が


なんと・・・1時間越え(;・∀・)


大きな交差点では、


青信号でも1台も進めずに4回待った(-_-メ)


何?何???何が起こってるのー???


だんだんイライラしてくるし


お腹空いてきたし


疲れ切ってしまったよ"(-""-)"


深呼吸・・・・深呼吸・・・・


まぁ、、、こんな日もあるか・・・


*************************


さて、気持ち切り替えて。


↓は昨日の三女の昼食^^

20230816_3.jpg

☆チャーハン
☆サラダチキン+四川風ラー油
☆お味噌汁


昨日すごーーーーく美味しそう!!笑


全部自分で考えて、全て手作りだそう(≧▽≦)



そして、こちらは久しぶりの私のおべんと♪

(残り物ですが・・・)

20230816_1.jpg
☆豚のしょうが焼き
☆ゆでたまご
☆オクラのおひたし
☆プチトマト


あっ!そして、秋田の友人からのお土産の


↓「秋田犬の肉球・べいくどしょこら」^m^

20230816_2.jpg

肉球、かわいい( *´艸`)





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納豆丼とカボチャサラダサンド [娘の作ったご飯]

早くも8月折り返し。


終戦記念日の今日、


近畿地方では台風真っ只中のお天気( ;∀;)


勢力は弱くなっている様子だけど
速度がなんとも遅い・・・(-_-メ)


どうか被害が出ませんように・・・


ただただ願うばかりです。


***


来週始めに帰省する二女♪


昨夜は「何が食べたい?」とLINEでやり取りした^m^


日頃は素っ気ない淡泊な返信しかしない二女だけど


これについては前のめりヾ(≧▽≦)ノ


楽しみだな~♪♪


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さて、今月はお弁当らしいモノは全く作ってなくて^^;


↓は三女の昨日の昼食。


キャベツ・玉子炒めの上に納豆を乗せた「納豆丼」

20230815_1.jpg


どこからレシピを探してくるんだろう??(・∀・)


そして、今日の私のお弁当は・・・


食パンを早く消費しなくちゃいけなくて


またまたサンドイッチ^^;

(カボチャサラダサンド)

20230815_2.jpg


さぁ、火曜日も元気にまいりましょうー( `ー´)ノ






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