お弁当ナシだ [その他]
沖縄では今日から2日間、県立高校の入試が始まる。
わー。もうそんな時期なんだねー。
来年は二女、そして3年後は三女・・・
何回経験してもドキドキしそうだなー^^;
あいにく今朝のお天気はその登校時間帯に大雨の予報。
どうか受験生たちが遅刻する事なく
雨でぬれる事なく
心穏やかに入試に望めますようにv人v
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という事で、二次試験・後期に向けて
いまだに高校へ通い勉強中の長女は
今日は完全に校内へ入れないそうで(当たり前)
同じくがんばっているお友達と近くの図書館へ行って勉強するそう。
で、ランチはそのお友達と何か買って食べるという事で
・・・・今日のお弁当ナシー！(*´▽｀*)
お弁当ないって こんなに楽チンなのね
って今更ながら^^;
私も友人と外ランチだ～♪
本当に楽チンですよねー＾＾
前夜のお菜は、入れない様にとか？味つけ重ならない様にとか…
外ランチ♪♪楽しんで来てください！
70度保温調理「炊飯器」で作る♪チャーシュー
肩ロース又は、バラの塊肉を400gを、二本か三本？
軽く胡椒をして、フライパンにて、周りに焼き目をつける
ジップロックへ入れて、空気を抜き☆炊飯器へ入れる
炊飯器に熱湯を入れ、浮かないようお皿などで重ししてね
炊飯器のスイッチを、保温にして３時間〜４時間放置する
保温の温度が70度で、ジワジワっと火が入っていくのが良！
時間後、熱いうちに取り出しビニール袋に入れ「かえし」を投入！
私は、味醂と鷹の爪ですが、お好みで(蜂蜜)も良いと思います♪♪
冷めるとまわりに味が付くので、冷蔵庫に☆一週間くらい。
バラ肉の場合は、時間を長くすると~トロトロになるはずです。
by 拳客の奥様 (2019-03-06 08:18)
お？久しぶりのお弁当なしの日ですか？たまにはそんな日もなくっちゃね ＾＾
そっか、来年はゆうゆさんが受験なんだ。また大変な一年だ。
でもRinkoさんなら楽しみながら頑張れることと思いますよ。
もうほとんど終わってしまったボクには、とても羨ましいです（＾＾；
今日もまた富山から沖縄に向かってパワーを送りま〜す（＾＾）
by なかちゃん (2019-03-06 09:04)
>挙客の奥様、
たった1日だけですが、お弁当を作らないでいいって楽ーーーー！！！とニンマリでした。^m^
外ランチ、楽しかったです♪
炊飯器を使った料理、数々ありますがチャーシューは保温のみで作れるんですね！！なるほどねー！しかも例の「かえし」も大活躍とあらば、これはぜひ試してみなくちゃ！！
奥様、ホントにお料理上手なんでしょうね～❤
いつもありがとうございます(*´▽｀*)
>なかちゃん、
たまにあるから嬉しさ倍増なのかもしれないですね^m^
そうなんですよ。来年はゆうゆが高校受験^^; 毎年ドキドキ・ハラハラが続きそうです。こうして親も鍛えられますね。^^;
富山からのパワー、いただきましたーーー！！！☆☆☆
いつもありがとうございます！！
by Rinko (2019-03-07 07:44)