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ハムカツランチ [娘達のランチ日誌]

遠く離れた長女の事で


まだバタバタと落ち着かない^^;


それもこれもコロナのせいだっ。




本来なら今週から始まるはずの授業も


1週間延期になり


おまけに来週からはしばらくリモート授業になるという。


その通知があったのが一昨日・昨日。


wifi環境が整うまであと2週間必要な長女(--;

(きっと自宅外から通う新入生はそんな学生多いはず・・・)


学校側もたいして対応してくれない雰囲気で・・・


大慌てでポケットwifiのレンタルを手配した(T_T)


このご時世で、いくつかのショップは


品薄だったり、配送が1週間後だったり・・・


やっと見つけたところで どうにか週末には届きそう


はぁ~。疲れた(;_;)


どうかうまい具合に大学生活をスタートできますように。


ただただその想い。



長女の事だけじゃなくても


コロナのせいで


想定外の事ばかりー。涙


********************


さて、気を取り直して


「娘達のランチ日誌」!


昨日はほぼ準備されたものを並べただけ??笑

IMG_3297.JPG
☆ハムカツ
☆無限にんじん
☆からし菜炒め
☆かぼちゃ煮
☆玉子焼き(二女作)


さぁ、金曜日!!


来週はもっと明るい話題であふれていますように~


良い週末を♪♪





タグ:ハムカツ
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鍋の残り・・・弁当 [私のお弁当]

1日おきのテレワークになったり


ヨガサークルが休止になったり


娘達の学校がお休みになったり


夫が長女のところから沖縄へ戻ったら


2週間は職場隔離という事で


偶然にも家の近くの事務所でテレワーク(?)になったり



生活のリズムやペースがことごとく崩れているせいか


今日が何曜日なのか分からなくなっている(;'∀')



沖縄もここ数日で感染者数がぐんと増えた( ;∀;)


めっちゃヤバイかも。



経済の事を考えると


ホントに大打撃だけど


でも、今ガマンして1日も早い終息を図らないと


これが長期化してもっとマズい事態になっちゃう(>_<)



ガマン。ガマン。



息が詰まりそうな毎日だけど


楽しい事見つけていこー!\(^o^)/


*************************


はい。こちらは昨日のお昼ご飯の一部。笑


昼休みに郵便局へ行っている間に


娘達は自分でランチを準備したんだけど


写真を撮り忘れたーーー(;'∀')との事で


仕方なく、「お母さん用」に用意してくれた


玉子焼きとスナップエンドウの写真のみ。

20200409_1.jpg


そしてこちらは私の今日のお弁当♪


鍋をしたので、その〆の雑炊の残り^^;

20200409_2.jpg
☆雑炊
☆ゆでたまご
☆ポテサラ
☆きんぴら


皆さんもどうぞ元気にお過ごしください!!


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とりのゴロゴロ焼き弁当 [私のお弁当]

今日にも首都圏では緊急事態宣言が出される様子。


こちら沖縄も感染経路不明な感染者が昨日も5人出た( ;∀;)


怖いよぉー。


県立高校は入学式・始業式を2週間程度遅らせると発表。


ホントなら今日、二女は入学式の予定だったんだけどねー( ;∀;)


そして、私の住む市の小中校は


今日・明日の始業式・入学式を短縮して行い


明後日から約2週間休校になるそう。


という事で、三女は今日・明日と登校。



なんだか混乱してます。



今日は出勤日なので


いつも通りの時間に家を出たけど


心なしかひと気や交通量が少ない気が・・・。



いつ100%テレワークになっちゃうかもしれないので


オフィスでしかできない事は


とっとと済ませちゃおう。


*************************


と言う事で、今日のお昼の準備が必要なのは


私と二女のみ。(三女は給食あり)


昨日の夕食の残り物+常備菜で乗り切ろう^^;

20200407.png
☆とりむね肉のゴロゴロ焼き
☆ウィンナー
☆ゆでたまご
☆ポテサラ
☆パプリカのマリネ


二女は自分でお皿に盛ってチン!^m^




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豚丼 [娘達のランチ日誌]

日々状況が変わっている新型コロナ感染者情報・・・。


こちら沖縄でも市中感染の疑われる患者が数名出ちゃった(T_T)


県立高校の入学式・授業開始は延期になり


きっと今日、小中学校からの発表もあると思う。。。


先が見えない不安。


近くに迫っている脅威。


遠く離れた長女の心配。


考え出したら止まらない。


だから、今は


できる事をできるだけがんばろう。


**********************


さて、これは去った金曜日の「娘達のランチ日誌」^^


豚丼に挑戦~♪♪

IMG_3266.JPG


学校の休校延長にともなって


はからずも「娘達のランチ日誌」は


この後しばらく続く事になるかも^^;


こんな事、きっとこの先もないね。


料理の腕を上げてもらいましょう!




タグ:豚丼
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残り物弁当 [私のお弁当]

今日は金曜日だー!!


ここのところ曜日の感覚が狂っている^^;



私は基本的に毎日に刺激や変化を求めるタイプじゃなくて


どちらかと言うとルーティンで生活する方が


落ち着くし、調子が良い。


ながーーーいこと生きて来て


やっと自分の性質に気づいた感じ(;'∀')


でもそんな人の方が多いんじゃないかとも思う。


若い頃は刺激のある・変化のある日々がステキ[黒ハート]


と思ってたこともあったけどね~。笑



そんな私なので


ここのところのコロナ騒動での様々な変化や


家族環境の変化で


心がそわそわして いつまでも落ち着かない感じ。


あぁ~、今そわそわしてるね~


って感じながら


心配してもしょうがない事は


心配しないように心がけるようにしてる^^;


そして、どんな状況も楽しんでみることにしている♪
(と自分に言い聞かせてみる^^;)


でも、元のペースの生活に早く戻りたいなー。


*********************


こちらは今日の私のお弁当♪


残り物のオンパレード~

20200403.jpg
☆フライドチキン
☆魚のから揚げ
☆れんこんのきんぴら
☆にんじんシリシリ
☆水菜のおひたし



楽しい週末をお過ごしくださいね~\(^o^)/



タグ:弁当 残り物
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焼きシャケランチ [娘達のランチ日誌]

今日から私は隔日でテレワーク。


やっぱり出勤して仕事するほうが環境的にはずっといい^^;


まずは2週間やってみると聞いているけど


2週間で終わるといいな・・・



こちらは来週には学校も始まる。


高校の入学式はどうなるんだろう??



そして、今日は長女の大学の入学式。


保護者ナシ。学生のみ。


しかも超短縮された入学式になる様子。


おまけに授業開始が1週間延期になったそうで・・・。


それでも


かの地で本格的に学生生活スタートだ!^^


*************************


こちらは昨日の「娘達のランチ日誌」


私の昨日のお弁当と同じく焼きシャケがメイン♪

IMG_3253.JPG
☆焼きシャケ
☆玉子焼き(二女作)
☆ウィンナー(二女作)
☆ピーマンの塩こんぶ炒め(三女作)
☆れんこんのきんぴら
☆スープ


さて。テレワーク始めましょうかね・・・


タグ:焼きシャケ
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ロコモコ丼と今日の私のお弁当 [娘達のランチ日誌]


長女は寮への引っ越しを終え


どうにかこうにか新生活をスタートできそう^^


新しい場所・環境で日々新しい事の連続で


少々疲れているとは思うけど


だんだん慣れていくから♪


送られてくる写真を見ては


想像を膨らませている^^



そしてこちらは 娘達のランチ日誌、



二女・三女で続行中^m^ 


三女がリーダーだと


ちょろっと指示するだけで大丈夫(^_-)-☆



今日から4月!


春休みも残り1週間を切った(たぶん・・・)


コロナ騒動で揺れる新年度スタートだけど


どうにかこの状況を穏やかに切り抜けていきたいものだ。



・・・と言いつつ


私は明日から隔日でテレワークになっちゃった( ;∀;)


家から仕事しづらいからイヤなんだけどなー。涙


おまけにヨガサークルで使用している場所も


閉鎖延長決定。涙涙


**********************


まずは昨日の「娘達のランチ日誌」より


ロコモコ丼♪♪


きっとクックパットを参考に作ったはず^^v

20200401_2.jpg
☆ロコモコ丼


そしてこちらは今日の私のお弁当♪ シャケ弁~

20200401_1.jpg
☆焼シャケ
☆ゆでたまご
☆ウィンナー
☆ピーマンの塩こんぶ和え
☆ラタトゥイユ(残り物)





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三姉妹のタコパ [娘の作ったご飯]

昨朝、沖縄を離れた長女。


約10日間の準備期間しかなく


あれよあれよと あっと言う間に親元を離れちゃった。



今回、仕事の都合で私は同行できず・・・(T_T)


代わりにお父さんが一緒に行って生活基盤を整えてくれる。


父娘ふたりの珍道中(?)


これもまたよい想い出になるはず。



私はこうして沖縄にいて


今は向こうの様子を想像するのみ・・・



でもきっと大丈夫!!


ご縁があって学生生活を送る事になったあの土地で


沢山の良い出会い・良い学びを得てくるはず^^


*************************


去った土曜日に、二女経っての願いで


3人で「タコパ(タコ焼きパーティー)」♪♪

20200331_2.jpg


また夏に帰省したら3人でタコパやってね~(^。^)



そして、こちらは私の今日の残り物弁当^^;


「沖縄そば」を使った焼きそば(夫作)

20200331.jpg


残り物感ハンパない^^;


今日からはリーダーの三女と助手(?)二女で


ランチ作り再開!


こちらも楽しみだ^m^



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豚バラ野菜炒め [娘達のランチ日誌]

長女のことで頭がいっぱいの日が続いているけど


あっ!!今日は三女の修了式!


初めての中学生活を元気に1年間過ごし


無事終了(^。^)


1年あっと言う間だったね~♪



そして、明日は二女の高校のオリエンテーション。


親子で参加が義務なので


明日は頭を切り替えて二女モードに・・・。


ひゃ~~~~。怒涛の年度末だ(;'∀')



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さて、こちらは昨日の「娘達のランチ日誌」


長女が作ってくれた「豚バラ野菜炒め」♪


材料を用意して、「〇〇の素」みたいなのを使用。


これだと味付けしないから、楽チン~♪と言っていた^m^


この手のものも沢山持たせよう。

20200325.jpg
☆豚バラ野菜炒め



今日はいろいろ予定があるそうで


お昼ご飯の準備ができないと言っていたので


ランチとして冷凍のパスタを用意してきた。




私は外ランチ~♪


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残り物と娘の作ったお味噌汁弁当 [私のお弁当]

気持ちがザワザワしていて


明け方目が覚めたら眠れない日が続いてる^^;


あれ?こんな気持ちになるんだー。


メインのブログでもお伝えしたように


長女の大学合格が決まり


何が何だか分からない週末・週明け。


こんな時こそ深呼吸・深呼吸。




今日・明日は仕事に出るけど


彼女が出発するまではお休みを取った。


仕事の都合で残念ながら私は同行できず・・・(T_T)


代わりにお父さんがついて行ってくれる。


これもまた想い出になるねー^^



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今日は私のお弁当。


残り物+夕べ長女が作ってくれたお味噌汁。

20200324.jpg
☆酢豚
☆ごぼうサラダ
☆お味噌汁


自炊になるけど、料理、大丈夫かなー。


あれもこれも心配しだしたらきりがない^^;


どうにかなるよね。


タグ:残り物弁当
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