ハムカツランチ

遠く離れた長女の事で

まだバタバタと落ち着かない^^;

それもこれもコロナのせいだっ。

本来なら今週から始まるはずの授業も

１週間延期になり

おまけに来週からはしばらくリモート授業になるという。

その通知があったのが一昨日・昨日。

wifi環境が整うまであと２週間必要な長女(－－;

(きっと自宅外から通う新入生はそんな学生多いはず・・・)

学校側もたいして対応してくれない雰囲気で・・・

大慌てでポケットwifiのレンタルを手配した(Ｔ_Ｔ)

このご時世で、いくつかのショップは

品薄だったり、配送が１週間後だったり・・・

やっと見つけたところで　どうにか週末には届きそう

はぁ～。疲れた(;_;)

どうかうまい具合に大学生活をスタートできますように。

ただただその想い。

長女の事だけじゃなくても

コロナのせいで

想定外の事ばかりー。涙

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さて、気を取り直して

「娘達のランチ日誌」！

昨日はほぼ準備されたものを並べただけ？？笑

☆ハムカツ
☆無限にんじん
☆からし菜炒め
☆かぼちゃ煮
☆玉子焼き(二女作)

さぁ、金曜日！！

来週はもっと明るい話題であふれていますように～

良い週末を♪♪

タグ：ハムカツ

鍋の残り・・・弁当

1日おきのテレワークになったり

ヨガサークルが休止になったり

娘達の学校がお休みになったり

夫が長女のところから沖縄へ戻ったら

2週間は職場隔離という事で

偶然にも家の近くの事務所でテレワーク(？)になったり

生活のリズムやペースがことごとく崩れているせいか

今日が何曜日なのか分からなくなっている(;'∀')

沖縄もここ数日で感染者数がぐんと増えた( ;∀;)

めっちゃヤバイかも。

経済の事を考えると

ホントに大打撃だけど

でも、今ガマンして1日も早い終息を図らないと

これが長期化してもっとマズい事態になっちゃう(>_<)

ガマン。ガマン。

息が詰まりそうな毎日だけど

楽しい事見つけていこー！＼(^o^)／

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はい。こちらは昨日のお昼ご飯の一部。笑

昼休みに郵便局へ行っている間に

娘達は自分でランチを準備したんだけど

写真を撮り忘れたーーー(;'∀')との事で

仕方なく、「お母さん用」に用意してくれた

玉子焼きとスナップエンドウの写真のみ。

そしてこちらは私の今日のお弁当♪

鍋をしたので、その〆の雑炊の残り^^;

☆雑炊
☆ゆでたまご
☆ポテサラ
☆きんぴら

皆さんもどうぞ元気にお過ごしください！！

タグ：雑炊 玉子焼き

とりのゴロゴロ焼き弁当

今日にも首都圏では緊急事態宣言が出される様子。

こちら沖縄も感染経路不明な感染者が昨日も5人出た( ;∀;)

怖いよぉー。

県立高校は入学式・始業式を2週間程度遅らせると発表。

ホントなら今日、二女は入学式の予定だったんだけどねー( ;∀;)

そして、私の住む市の小中校は

今日・明日の始業式・入学式を短縮して行い

明後日から約2週間休校になるそう。

という事で、三女は今日・明日と登校。

なんだか混乱してます。

今日は出勤日なので

いつも通りの時間に家を出たけど

心なしかひと気や交通量が少ない気が・・・。

いつ100%テレワークになっちゃうかもしれないので

オフィスでしかできない事は

とっとと済ませちゃおう。

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と言う事で、今日のお昼の準備が必要なのは

私と二女のみ。(三女は給食あり)

昨日の夕食の残り物＋常備菜で乗り切ろう^^;

☆とりむね肉のゴロゴロ焼き
☆ウィンナー
☆ゆでたまご
☆ポテサラ
☆パプリカのマリネ

二女は自分でお皿に盛ってチン！^m^

タグ：お弁当 残り物

豚丼

日々状況が変わっている新型コロナ感染者情報・・・。

こちら沖縄でも市中感染の疑われる患者が数名出ちゃった(Ｔ_Ｔ）

県立高校の入学式・授業開始は延期になり

きっと今日、小中学校からの発表もあると思う。。。

先が見えない不安。

近くに迫っている脅威。

遠く離れた長女の心配。

考え出したら止まらない。

だから、今は

できる事をできるだけがんばろう。

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さて、これは去った金曜日の「娘達のランチ日誌」^^

豚丼に挑戦～♪♪

学校の休校延長にともなって

はからずも「娘達のランチ日誌」は

この後しばらく続く事になるかも^^;

こんな事、きっとこの先もないね。

料理の腕を上げてもらいましょう！

タグ：豚丼

残り物弁当

今日は金曜日だー！！

ここのところ曜日の感覚が狂っている^^;

私は基本的に毎日に刺激や変化を求めるタイプじゃなくて

どちらかと言うとルーティンで生活する方が

落ち着くし、調子が良い。

ながーーーいこと生きて来て

やっと自分の性質に気づいた感じ(;'∀')

でもそんな人の方が多いんじゃないかとも思う。

若い頃は刺激のある・変化のある日々がステキ

と思ってたこともあったけどね～。笑

そんな私なので

ここのところのコロナ騒動での様々な変化や

家族環境の変化で

心がそわそわして いつまでも落ち着かない感じ。

あぁ～、今そわそわしてるね～

って感じながら

心配してもしょうがない事は

心配しないように心がけるようにしてる^^;

そして、どんな状況も楽しんでみることにしている♪
(と自分に言い聞かせてみる^^;)

でも、元のペースの生活に早く戻りたいなー。

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こちらは今日の私のお弁当♪

残り物のオンパレード～

☆フライドチキン
☆魚のから揚げ
☆れんこんのきんぴら
☆にんじんシリシリ
☆水菜のおひたし

楽しい週末をお過ごしくださいね～＼(^o^)／

タグ：弁当 残り物

焼きシャケランチ

今日から私は隔日でテレワーク。

やっぱり出勤して仕事するほうが環境的にはずっといい^^;

まずは２週間やってみると聞いているけど

２週間で終わるといいな・・・

こちらは来週には学校も始まる。

高校の入学式はどうなるんだろう？？

そして、今日は長女の大学の入学式。

保護者ナシ。学生のみ。

しかも超短縮された入学式になる様子。

おまけに授業開始が１週間延期になったそうで・・・。

それでも

かの地で本格的に学生生活スタートだ！^^

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こちらは昨日の「娘達のランチ日誌」

私の昨日のお弁当と同じく焼きシャケがメイン♪

☆焼きシャケ
☆玉子焼き(二女作)
☆ウィンナー(二女作)
☆ピーマンの塩こんぶ炒め(三女作)
☆れんこんのきんぴら
☆スープ

さて。テレワーク始めましょうかね・・・

タグ：焼きシャケ

ロコモコ丼と今日の私のお弁当

長女は寮への引っ越しを終え

どうにかこうにか新生活をスタートできそう^^

新しい場所・環境で日々新しい事の連続で

少々疲れているとは思うけど

だんだん慣れていくから♪

送られてくる写真を見ては

想像を膨らませている^^

そしてこちらは 娘達のランチ日誌、

二女・三女で続行中^m^ 

三女がリーダーだと

ちょろっと指示するだけで大丈夫(^_-)-☆

今日から4月！

春休みも残り1週間を切った(たぶん・・・)

コロナ騒動で揺れる新年度スタートだけど

どうにかこの状況を穏やかに切り抜けていきたいものだ。

・・・と言いつつ

私は明日から隔日でテレワークになっちゃった( ;∀;)

家から仕事しづらいからイヤなんだけどなー。涙

おまけにヨガサークルで使用している場所も

閉鎖延長決定。涙涙

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まずは昨日の「娘達のランチ日誌」より

ロコモコ丼♪♪

きっとクックパットを参考に作ったはず^^v

☆ロコモコ丼

そしてこちらは今日の私のお弁当♪　シャケ弁～

☆焼シャケ
☆ゆでたまご
☆ウィンナー
☆ピーマンの塩こんぶ和え
☆ラタトゥイユ(残り物)

タグ：ロコモコ丼 シャケ弁

三姉妹のタコパ

昨朝、沖縄を離れた長女。

約10日間の準備期間しかなく

あれよあれよと あっと言う間に親元を離れちゃった。

今回、仕事の都合で私は同行できず・・・(T_T)

代わりにお父さんが一緒に行って生活基盤を整えてくれる。

父娘ふたりの珍道中(？)

これもまたよい想い出になるはず。

私はこうして沖縄にいて

今は向こうの様子を想像するのみ・・・

でもきっと大丈夫！！

ご縁があって学生生活を送る事になったあの土地で

沢山の良い出会い・良い学びを得てくるはず^^

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去った土曜日に、二女経っての願いで

3人で「タコパ(タコ焼きパーティー)」♪♪

また夏に帰省したら3人でタコパやってね～(^。^)

そして、こちらは私の今日の残り物弁当^^;

「沖縄そば」を使った焼きそば(夫作)

残り物感ハンパない^^;

今日からはリーダーの三女と助手(？)二女で

ランチ作り再開！

こちらも楽しみだ^m^

タグ：焼きそば弁当 タコパ

豚バラ野菜炒め

長女のことで頭がいっぱいの日が続いているけど

あっ！！今日は三女の修了式！

初めての中学生活を元気に1年間過ごし

無事終了(^。^)

1年あっと言う間だったね～♪

そして、明日は二女の高校のオリエンテーション。

親子で参加が義務なので

明日は頭を切り替えて二女モードに・・・。

ひゃ～～～～。怒涛の年度末だ(;'∀')

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さて、こちらは昨日の「娘達のランチ日誌」

長女が作ってくれた「豚バラ野菜炒め」♪

材料を用意して、「〇〇の素」みたいなのを使用。

これだと味付けしないから、楽チン～♪と言っていた^m^

この手のものも沢山持たせよう。

☆豚バラ野菜炒め

今日はいろいろ予定があるそうで

お昼ご飯の準備ができないと言っていたので

ランチとして冷凍のパスタを用意してきた。

私は外ランチ～♪

タグ：豚バラ 野菜炒め

残り物と娘の作ったお味噌汁弁当

気持ちがザワザワしていて

明け方目が覚めたら眠れない日が続いてる^^;

あれ？こんな気持ちになるんだー。

メインのブログでもお伝えしたように

長女の大学合格が決まり

何が何だか分からない週末・週明け。

こんな時こそ深呼吸・深呼吸。

今日・明日は仕事に出るけど

彼女が出発するまではお休みを取った。

仕事の都合で残念ながら私は同行できず・・・(T_T)

代わりにお父さんがついて行ってくれる。

これもまた想い出になるねー^^

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今日は私のお弁当。

残り物＋夕べ長女が作ってくれたお味噌汁。

☆酢豚
☆ごぼうサラダ
☆お味噌汁

自炊になるけど、料理、大丈夫かなー。

あれもこれも心配しだしたらきりがない^^;

どうにかなるよね。

タグ：残り物弁当