たまごサンド

あ～ぁ、とうとう出ちゃった(＞＜）

離島(石垣島)からの感染者・・・

離島は感染者病床が３床しかない。

石垣に住む両親には

くれぐれも外へ出ないようお願いした。

コロナ疲れで(？)

本土からの観光客が押し寄せていた宮古・石垣。

頼むよーーーー。行かないでーーー！

医療施設が充実してないの(T_T)

お年寄りが多いの(T_T)

観光で成り立っている島だけど

今回ばかりは「ごめんなさい！行かないで！」と

祈る思い・・・。

両親はスーパーのネット購入･配達を利用しているとのこと。

弟たちやその家族もいるから

きっと大丈夫だと思うけど

ｶﾞﾝﾊﾞﾛｳ！ｶﾞﾝﾊﾞﾛｳ！！

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ランチの写真は撮り忘れが続き・・・^^;

お弁当や娘達のランチ日誌は今日もナシ。

なので、今日は日曜日の朝食用に作った

たまごサンド～♪

沖縄で「たまごサンド」と言えば

ゆで卵を潰してマヨネーズで和えたものを

挟むのがそれなんだけど、

地域で違うと知った！

で、この厚焼き玉子焼きを挟んだバージョンを

作ってあげたら

以前、長女がとても気に入っていたので

写真を送りながらレシピを教えてあげた^^

(と言ってもクックパッドに載ってる)

皆さんの地域の「たまごサンド」はどちらですか～？^m^

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